Это было воскресенье, день нашей семейной ужина. Каждую неделю мы собирались в доме моих родителей, чтобы насладиться едой, которая согревала не только наши животы, но и сердца. На этот раз я была полна решимости приготовить специальное лимонное куриное блюдо с брокколи моей мамы — блюдо, которое украшало наш стол, сколько я себя помню. С моей собственной семьей рядом, я почувствовала ностальгию, планируя воссоздать этот дорогой рецепт для своей большой семьи.
Однако, роясь в своей коробке с рецептами, я столкнулась с проблемой. Я не могла его найти! Немного паники стало подкрадываться. Неужели я собралась попробовать это блюдо и в итоге подведу всех? Ни в коем случае! У меня был план: я позвоню маме за рецептом. Это было рискованно, так как она занималась своим садом в трех штатах от меня. Но она, конечно, сможет навести меня по телефону, правда?
С телефоном в одной руке и ноутбуком в другой, я быстро собрала оставшуюся семью, которая с радостью развлекла бы детей, пока я готовила еду. Дети икали от волнения, пока я ходила взад и вперед на кухне.
“Ава, дорогая, ты там?” — голос мамы раздался по телефону.
“Да, я на связи, мама. Не могла бы ты напомнить мне о тех замечательных ингредиентах?” — ответила я.
С ее списком в руках я принялась за работу. Всё шло гладко, пока не пришло время нарезать курицу, и в этот момент я столкнулась с серьезной проблемой — буквально. Курица была заморожена как камень! Паника охватила меня, когда я поняла, что никогда не успею всё подготовить вовремя. Пробежавшись по нашим вариантам, я решила положить курицу в микроволновку.
Когда я колотила курицу, свежие травы из маминой грядки наполняли мои ноздри, и я чувствовала себя одновременно далеко и близко. Я слышала, как дети смеются на улице, а Тони поднимает Сюзи, как младенца, вместо дерзкой почти-подростка, которой она является.
“Что мне делать дальше?” — спросила я маму, помешивая вкусный соус.
“Пусть курица оттает, прежде чем ты её нарежешь, дорогая! А пока сделай немного зеленого салата для всех!”
Когда курица оттаяла и была нарезана, Лорен вернулся с непреднамеренной косметикой из комиксов после своего плавания в битве с водой, в которую дети вовлеклись.
“Не могу поверить, что ты это знала!” — сказала я с благодарностью, передавая ему щипцы, пока заканчивала нарезать курицу.
“Эй, когда ребенок голоден, отец знает, как стать шеф-поваром.”
Когда всё было готово и варилось вместе, наконец пришло время подавать ужин. Я едва могла дождаться, чтобы попробовать всё, пока выкладывала наши блюда. Мы все собрались за столом, и я наклонила голову на мгновение, внутренне благодаря маму за то, что она провела меня через весь процесс.
Тони начал подавать еду, и я почувствовала тепло и любовь вокруг стола. Я посмотрела на свою семью, и моё сердце наполнилось счастьем.
“Спасибо за отличный урок, мама!” — сказала я с подмигиванием.
“Дело не только в еде, Ава; это воспоминания, которые мы разделяем, готовя её,” — ответила она, её голос был полон мудрости.
И вот так, я поняла, что этот рецепт — это не просто ингредиенты; это любовь, семья и традиция, которые связывают нас всех вместе.