Le mattine di sabato sono sempre speciali nella mia famiglia. È per questo che, qualche settimana fa, abbiamo deciso di avere una giornata di cottura insieme. In questo modo, possiamo creare dei biscotti colorati da condividere con i nostri amici!
Voltando la testa verso l’armadietto delle spezie, mi chiedevo da dove dovessi cominciare. Pensai ai piccoli ominidi di pan di zenzero che la mia Nonna usava ritagliare per me ogni Natale. Forse dovrei provare a creare un nuovo tipo di biscotto? Oppure, cosa migliore di tutte, potrei cuocere alcuni dei miei biscotti al cioccolato preferiti che mia Mamma fa spesso.
Oh cielo, e se i miei biscotti venissero male? Non vorrei vergognarmi di fronte alla mia famiglia e agli amici con cui abbiamo intenzione di condividere i biscotti! “Ehi, ehi, Oliver!” Questo è ciò che la mia famiglia dice spesso quando mi lascio trasportare un po’ troppo dalle emozioni.
Comunque, proprio quando pensavo fosse meglio dimenticare l’intera idea, all’improvviso sapevo esattamente cosa avrei potuto fare! Potremmo tutti decidere insieme le nostre ricette di biscotti preferite e iniziare subito!
La mia famiglia ama aiutare quando può, specialmente in giornate di cottura come questa.
Mio Papà ha messo insieme tutti gli ingredienti di cui avevamo bisogno sul piano di lavoro e ha rapidamente raccolto tutti i vari ingredienti che avevamo in giro per la cucina. Chicken, che è abbastanza brava a cuocere, ha deciso di unirsi a noi. Mio fratello, Ben, ha preriscaldato il forno.
Poi siamo passati attraverso le nostre ricette di famiglia. Mio Papà ha trovato i biscotti al cioccolato speciali di Mamma e la famosa ricetta dei biscotti al burro di Banana. Era davvero meraviglioso quante ricette avessimo raccolto nel corso degli anni! Infatti, abbiamo girato un sacco di pagine cercando la ricetta giusta. Prima che ce ne rendessimo conto, avevamo trascorso un buon tre quarti d’ora solo a cercare!
Alla fine, avevamo raccolto un intero piatto di ricette da esaminare. “Ok, Mamma,” disse Ben. “Quale voti?”
“Decisamente i miei biscotti al cioccolato,” rispose Mamma.
Sentii una onda di sollievo abbattersi su di me. L’ultima cosa che volevo era dover scegliere una ricetta invece di un’altra, e magari ferire i sentimenti di qualcuno!
Uno dopo l’altro, la mia famiglia votò. Alla fine, i biscotti che decidemmo di cuocere erano una miscela dei biscotti preferiti di tutti — i biscotti al cioccolato di Mamma, i biscotti al burro di Banana e i mini pan di zenzero di Natale della Nonna!
Poi arrivò la parte divertente di mescolare gli ingredienti insieme in una grande ciotola. Mettettemmo uova, zucchero, burro e farina, oltre a un pezzo di cioccolato abbastanza grande da condividere… tranne che non lo facemmo! Quando fu finalmente il momento di metterli nel forno, si poteva praticamente assaporare l’impasto prima che fosse evenutlmente cotto.
Una volta che avevamo accuratamente cucchiaino di impasto grosso su diverse teglie da forno, le abbiamo messe nel forno e abbiamo aspettato pazientemente. Circa dieci minuti dopo, il miglior profumo di sempre aleggiò nell’aria. Non esagero quando dico che praticamente volai verso il forno per aiutare a tirarle fuori!
Dopo averle lasciate raffreddare per qualche momento, arrivò il momento migliore della giornata… LA PROVA DI GUSTO!
Seduto nella mia cucina con i nostri biscotti, il tavolo pieno di facce felici, mi sentivo così soddisfatto di me stesso. Insieme, abbiamo creato alcune deliziose nuove leccornie utilizzando le nostre ricette di famiglia da condividere con i nostri amici. Tutti si buttarono, e prima che me ne rendessi conto, avevamo mangiato quasi tutto!
Sebbene sarebbe stato divertente cuocere con gli amici prima di condividere ciò che avevamo preparato, non avevo mai realizzato quanto sia più bello condividere l’esperienza con la famiglia. I ricordi che abbiamo creato saranno tesori per sempre, e conto di aprire il mio barattolo di biscotti per viziarli di nuovo molto presto!