Les samedi matins sont toujours spéciaux dans ma famille. C’est pourquoi, il y a quelques semaines, nous avons convenu que nous devrions avoir une journée de pâtisserie ensemble. Ainsi, nous pourrons créer de jolis cookies à partager avec nos amis !
En tournant la tête vers le placard à épices, je me demandais par où commencer. Je pensais aux petits bonhommes en pain d’épice que ma Grand-mère coupait pour moi chaque Noël. Peut-être devrais-je essayer de créer un tout nouveau type de cookie ? Ou, mieux encore, je pourrais préparer certains de mes cookies préférés aux pépites de chocolat que ma Maman fait souvent.
Oh là là, que faire si mes cookies ne se passent pas comme prévu ? Je ne voudrais pas me ridiculiser devant ma famille et les amis avec qui nous prévoyons de partager les cookies ! “Eh bien, eh bien là, Oliver !” C’est ce que ma famille dit souvent quand je m’emballe un peu trop.
Quoi qu’il en soit, juste au moment où je pensais qu’il vaudrait mieux oublier l’idée, j’ai soudainement su exactement ce que je pouvais faire ! Nous pourrions tous décider ensemble de nos recettes de cookies préférées et commencer tout de suite !
Ma famille aime aider lorsque cela est possible, surtout lors de journées de pâtisserie comme celle-ci.
Mon Père a mis tous les ingrédients nécessaires sur le comptoir et a rapidement rassemblé tous les petits trucs et astuces que nous avions dans la cuisine. Poulette, qui est elle-même assez douée en pâtisserie, a décidé de se joindre à nous aussi. Mon frère, Ben, a préchauffé le four.
Ensuite, nous avons parcouru nos recettes de famille. Mon Père a trouvé les biscuits spécials aux pépites de chocolat de Maman et la célèbre recette de shortbread de Banana. C’était vraiment merveilleux de voir combien de recettes nous avons rassemblées au fil des années ! En fait, nous avons tourné un bon nombre de pages à la recherche des bonnes recettes. Avant que nous ne nous en rendions compte, nous avions passé un bon trois quarts d’heure juste à chercher !
Enfin, nous avions rassemblé une assiette complète de recettes à lire. “D’accord, Maman,” a dit Ben. “Laquelle choisis-tu ?”
“Sans aucun doute mes cookies aux pépites de chocolat,” a répondu ma Maman.
J’ai ressenti une vague de soulagement m’envahir. La dernière chose que je voulais était de devoir choisir une recette plutôt qu’une autre, et potentiellement blesser les sentiments de quelqu’un !
Un par un, ma famille a voté. Au final, les cookies que nous avons décidé de préparer étaient un mélange des préférés de chacun — les cookies aux pépites de chocolat de Maman, le shortbread de Banana, et les bonhommes en pain d’épice de Noël de Grand-mère !
Puis vient la partie amusante de mélanger les ingrédients dans un grand bol. Nous avons ajouté des œufs, du sucre, du beurre et de la farine, ainsi qu’un gros morceau de chocolat assez gros pour partager… sauf que nous ne l’avons pas fait ! Quand il a finalement été temps de les mettre au four, on pouvait pratiquement goûter la pâte avant qu’elle ne soit même cuite.
Une fois que nous avions soigneusement déposé des tas de pâte épaisse sur plusieurs plaques de cuisson, nous les avons mises au four et avons attendu patiemment. Environ dix minutes plus tard, la meilleure odeur qui soit s’est répandue dans l’air. Je ne plaisante pas en disant que j’ai pratiquement volé vers le four pour aider à les sortir !
Après les avoir laissés refroidir pendant quelques instants, c’était le meilleur moment de la journée… LE TEST DE GOÛT !
Assis dans ma cuisine avec nos cookies, la table pleine de visages heureux, je me sentais très content de moi. Ensemble, nous avons créé de délicieux nouveaux gâteaux en utilisant nos recettes de famille à partager avec nos amis. Tout le monde s’est lancé, et avant que je ne le réalise, nous avons presque tout mangé !
Bien que cela aurait été amusant de pâtisser avec des amis avant de partager ce que nous avions préparé, je n’avais jamais réalisé à quel point il est plus agréable de partager l’expérience avec la famille. Les souvenirs que nous avons créés seront chéris pour toujours, et je prévois d’ouvrir mon pot à cookies pour leur faire plaisir à nouveau très bientôt !